Бо таваҷҷуҳи афзояндаи ҷаҳонӣ ба амнияти озуқаворӣ, сертификатсия ва назорати корхонаҳои истеҳсоли хӯрокворӣ афзоиш меёбад, мошини пастеризатсия ҳамчун яке аз таҷҳизоти муҳими корхонаҳои истеҳсоли хӯрокворӣ дар истеҳсоли бехатарии озуқаворӣ нақши муҳим дорад, пас чӣ гуна мошини пастеризатсияро интихоб кардан мумкин аст?
Ду шакли гармкунии мошини пастеризатсия вуҷуд дорад, ки яке бо гармкунии барқӣ ва дигаре бо буғ гармкунӣ мебошад.Азбаски усули пастеризатсия стерилизатсияи ҳарорати паст аст (ҳарорати стерилизатсия дар ҳудуди 98 дараҷа гарм аст).Ҳарорати пасти дар ин ҷо зикршуда танҳо ҳарорати нисбатан баланд ва деги стерилизатсияи фишори баланд аст, гармидиҳии барқӣ барои таҷҳизоти хурди дорои ҳосили паст мувофиқ аст, гармкунии буғӣ барои таҷҳизоти калон бо ҳосили баланд мувофиқ аст, бинобар ин метавонад пастеризаторро мувофиқи маҳсулоти ширкати худ интихоб кунад. .
Вобаста аз намуди маҳсулот барои интихоби мошини пастеризатсия, мошини пастеризатсияи ваннаи обӣ барои намудҳои гуногуни маҳсулоти гӯштии халтабандишуда ҳасиб, лӯбиёи лӯбиё, йогурт ва шир, бодиринг, мураббо желе ва дигар стерилизатсияи ғизои фароғатӣ мувофиқ аст.Барои ба даст овардани самараи пурраи стерилизатсия, маҳсулот пурра ба оби гармидиҳӣ гузошта мешавад.
Мошини пастеризатсияи дорупошӣ, ки онро мошини пастеризатсияи нақб низ меноманд, он асосан барои нӯшокиҳои шишагини афшураи мевагӣ, нӯшокиҳои афшураи сабзавот, бодиринги консервшуда, чошнӣ, меваҳои консервшуда, мураббо ва дигар маҳсулот стерилизатсия мувофиқ аст, усули стерилизатсия об гарм карда мешавад, тавассути сопло ба таври баробар пошед. маҳсулот, барои ноил шудан ба таъсири идеалии стерилизатсия.
Ҳоло маъмултарин дар бозор истифода мешавад, мошини пастеризатсияи ваннаи оби буғӣ мебошад, он бо бартарии сарфаи энергия, пастеризатсияи пайваста, истеҳсоли калон, доираи васеъ ва ғайра хеле маъмул аст.
Вақти фиристодан: июл-20-2022