Тофу дар сулолаи Ҳанҳои Ғарбӣ пайдо шудааст ва таърихи тӯлонӣ дорад.Дар истеҳсоли тофу, лӯбиёро ба шири соя мерезанд, ки баъд коагулятсия карда, ба тофуи сахт пахш карда мешавад.Манфиатҳои саломатӣ, ки бо маҳсулоти лубиё алоқаманданд, дар якҷоягӣ бо тағирёбии афзалият ба ғизои гиёҳхорӣ, афзоиши истеҳсоли тофуро ба вуҷуд оварданд.
Ҳоло, tofu ба яке аз хӯрокҳои асосӣ дар Ветнам, Таиланд, Кореяи Ҷанубӣ, Ҷопон ва дигар кишварҳо табдил ёфтааст.Онҳо гуфтанд, ки фурӯши солонаи тофу тақрибан 4000 миллион долларро ташкил медиҳадin тамоми Япония.
Барои он ки тофу ба супермаркетҳои калон ворид шавад ва моли маъмултар шавад, нигоҳдорӣ ва пастеризатсияи тофу пас аз бастабандӣ махсусан муҳим аст.
Пастеризаторҳои тофу дар бозор асосан аз Чин ё Ҷопон меоянд,балкигузаштаeуризҳастанддар Япония хеле гарон астзеро мқисми зиёди маводи пӯлод аз Чин меояд.
Барои сарфа кардани хароҷот, бисёре аз истеҳсолкунандагони tofu омода нестанд, тофуи автоматии гаронбаҳоро харандпастеризатор аз Ҷопон, онхооддӣ истифода баредпастеризатсиятанк, балкибор карданваборфарорй бештар гиредвақт ва ниёзбештар коргарон, ки барои истехсоли оммавй мусоид нест.
Мошини пастеризатсияшудаи тофуи Чин метавонад ба таври худкор амалӣ карда шавадмолборкунй ва борфарорй, ва метавонад ба таври худкор идора кунадпастеризатсиявақт вапастеризатсияҳарорат, бо танзими суръатипастеризатормошин, барои қонеъ кардани талаботи бастабандии tofu гуногунпастеризатсия, аз хама мухимаш нархи он асткабул кардан мумкин астмуштариёни бештар, махсусан барои корхонаи истеҳсоли tofu хурд ва миёна мувофиқ.
Ҳамчун як истеҳсолкунандаи касбии мошини пастеризатсияи тофу, мо бо мизоҷон дар Индонезия, Иёлоти Муттаҳида ва дигар минтақаҳо ҳамкорӣ кардем ва инчунин умедворем, ки ба истеҳсолкунандагони бештари тофу кӯмак расонем.бо рохи баланд бардоштани самараи истехсолот ва махсулоти онхо.
Вақти фиристодан: 04-04-2022